آرد دیهیم نارنجی یک نوع آرد نول (4 صفر) است که برای پخت انواع نان، شیرینی و پیتزا، به ویژه کروسان، پیتزا ایتالیایی و خمیرهای لایه ای مناسب است. این آرد به دلیل نرمی و یکنواختی، پروتئین بالا و کیفیت خوب شناخته می‌شود. 

ویژگی ها:

• آرد نول (4 صفر):

  آرد نول یا آرد سفید، آردی نرم و یکنواخت است که حاوی پروتئین بالا و با کیفیت است. 

• مناسب برای پخت انواع:

  کروسان، پیتزا ایتالیایی، پیتزا نئوپولیتن و خمیرهای لایه ای. 

• پروتئین بالا:

  آرد نول به دلیل پروتئین بالا و گلوتن کم، برای پخت خمیرهای لایه ای و شیرینی های ظریف مناسب است. 

• کیفیت بالا:

  آرد دیهیم نارنجی از نظر کیفیت و نرمی در بین آردهای نول، در سطح بالایی قرار دارد. 

• مناسب برای پخت انواع نان:

  نان لواش، نان سنگک، نان بربری، نان تست، نان فانتزی. 

• مناسب برای پخت شیرینی:

  کروسان، دانمارکی، خمیر دانمارکی، باقلوا، قطاب، نان خرمایی. 

• مناسب برای پخت پیتزا:

  پیتزا ایتالیایی و پیتزا نئوپولیتن. 

موارد مصرف:

آرد دیهیم نارنجی را می توان در تهیه انواع نان، شیرینی و پیتزا به کار برد. به عنوان مثال، می توان از آن برای پخت کروسان، پیتزا ایتالیایی، نان های فانتزی و شیرینی های لایه ای استفاده کرد.