آرد برنج از آسیاب کردن برنج به دست می‌آید و می‌توان از آن به عنوان جایگزینی برای آرد گندم در انواع غذاها، شیرینی‌ها و حتی برای تغذیه نوزادان استفاده کرد. این آرد فاقد گلوتن است و حاوی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی مانند منیزیم و آهن است. 

کاربردهای آرد برنج:

• تغذیه نوزادان:

  آرد برنج یکی از اولین غذاهای کمکی مناسب برای نوزادان است، به ویژه به دلیل هضم آسان و حساسیت‌زایی پایین. 

• جایگزینی برای آرد گندم:

  آرد برنج می‌تواند جایگزین مناسبی برای آرد گندم در انواع غذاها و شیرینی‌ها باشد، به خصوص برای کسانی که حساسیت به گلوتن دارند. 

• تهیه فرنی و حریره:

  از آرد برنج می‌توان برای تهیه فرنی و حریره به عنوان یک غذای خوشمزه و مغذی استفاده کرد. 

• غلیظ کردن سوپ‌ها و خورش‌ها:

  آرد برنج را می‌توان به عنوان ماده‌ای غلیظ‌کننده در سوپ‌ها و خورش‌ها استفاده کرد. 

• پخت شیرینی‌ها:

  از آرد برنج می‌توان برای تهیه انواع شیرینی‌ها مانند شیرینی برنجی استفاده کرد. 

• شفافیت پوست و رفع لکه‌ها:

  برخی از افراد از آرد برنج برای شفافیت پوست و رفع لکه‌ها استفاده می‌کنند. 

خواص آرد برنج:

• فاقد گلوتن:

  آرد برنج حاوی گلوتن نیست، بنابراین برای افرادی که حساسیت به گلوتن دارند مناسب است. 

• حاوی فیبر:

  آرد برنج غنی از فیبر است که به کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک می‌کند. 

• حاوی مواد معدنی:

  آرد برنج حاوی مواد معدنی مفیدی مانند منیزیم و آهن است. 

• حاوی ویتامین‌ها:

  آرد برنج حاوی ویتامین‌های مختلفی است که برای سلامت بدن مفید هستند. 

• هضم آسان:

  آرد برنج به راحتی هضم می‌شود و برای نوزادان و افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند مناسب است.